наверх

Авторизация
 
  • 00:00 – Есть всего 2 правила в любви, которые работают. Они годятся и мужчинам, и женщинам... 
  • 01:32 – История одного обмана 
  • 10:48 – Парень нарвался на свидание с халявщицей и обыграл ее 
  • 04:56 – Почему мужчины и женщины взрослеют по-разному: неожиданные выводы ученых 

Борщ с креветками и кокосовым молоком: рецепт от шеф-повара

Борщ с креветками и кокосовым молоком: рецепт от шеф-повара



Борщ – блюдо, знакомое нам с детства, и рецепт его знает любая хозяйка. Но что если взять и немного поэкспериментировать? Попробуйте повторить Рецепт от Александр Райлян, шеф-повар ресторана Insight Время готовки....................................................... 2 ч. Количество порций.............................................. 4–5 Сложность приготовления..........................средняя Кухня.............................................................авторская Технология..........................................................варка Повод.........................................................обед, ужин Ингридиенты: 1. Крепкий говяжий бульон – 1,5 л. 2. Свёкла чищенная – 200 г. 3. Лук репчатый – 150 г. 4. Капуста – 200 г. 5. Морковь чищенная – 100 г. 6. Картофель – 100 г. 7. Корень галангала – 40 г. 8. Креветки чищенные – 10–15 г. 9. Чеснок – 1 зубчик 10. Томатная паста – 70 г. 11. Уксус столовый – 20 г. 12. Лавровый лист – 3 шт. 13. Сахар – 30 г. 14. Лист лайма – 4 шт. 15. Соль по вкусу 16. Перец-горошек 17. Перец душистый 18. Кокосовое молоко по вкусу Пошаговый рецепт приготовления: Шаг 1 Готовим крепкий говяжий бульон. Шаг 2 Обжариваем лук и морковь, добавляем мелко нарезанный чеснок. Шаг 3 Отдельно тушим нарезанную свёклу до готовности, добавляем в неё уксус и томатную пасту. Шаг 4Режем картофель и капусту, закидываем в бульон и варим до готовности. Шаг 5 Добавляем в бульон обжаренные лук, морковь и свёклу. Кладём лавровый лист, соль, перец. Шаг 6 В конце добавляем нарезанный корень галангала, лист лайма и креветки. Даём настояться. Перед подачей добавляем кокосовое молоко как сметану.

Испытано на себе... Борщ с креветками и кокосовым молоком (в домашних условиях) Анна Храмцова, редактор отдела "Культура" газеты Metro Не стоит пугаться такого непривычного нашему вкусу сочетания: креветки, кокосовое молоко и говяжий бульон. Борщ получается невероятно вкусным! Похож на тайский том-ям, но с русским акцентом. Потрачено на продукты: Молодой картофель (3 шт.) – 23 руб., свёкла (1 шт.) – 11 руб., кочан молодой капусты – 55 руб., томатная паста – 30 руб., говядина (350 г) – 142 руб., лук репчатый (2 шт.) – 8 руб., креветки (70 г) – 23 руб., кокосовое молоко – 90 руб., листики лайма (1 упаковка) – 177 руб., чеснок и лавровый лист не считаю – они были дома, корень галангала в ближайшем к дому магазине найти не смогла. Итого: 559 руб. Цена за 4–5 порций

Автор: mt.metronews.ru


Контакты:
Адрес: 1905 года, 55-д, 15 118563 Москва,
Телефон:+7 495-940-896-01, Электронная почта: contact@litanons.ru новости шоу-бизнеса
Оставить комментарий
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Рецепт: пражское сало в пакете

ПРАЖСКОЕ САЛО В ПАКЕТАХ - НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!Это фирменный рецепт. Только в одном месте в Праге готовят это ВКУСНЕЙШЕЕ блюдо. Этот рецепт был взят у самого шеф-повара кафе, которое за счет этого вкус…

» Знаете, что такое шакшука? Попробуйте этот рецепт — и она станет вашим любимым завтраком!

Шакшýка — блюдо из яиц, жареных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ. Считается, что родина блюда — Тунис. Подаётся на завтрак с хлебом или питой. Шакшука очень любима в Израиле.Блюдо п…

» ПРАЖСКОЕ САЛО В ПАКЕТАХ - НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!

ПРАЖСКОЕ САЛО В ПАКЕТАХ - НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!Это фирменный рецепт. Только в одном месте в Праге готовят это ВКУСНЕЙШЕЕ блюдо. Этот рецепт был взят у самого шеф-повара кафе, которое за счет этого вкуснейш…

» Дома или в ресторане: готовим запеченого цыпленка с огурцами кимчи

Запеченая курица - казалось бы, что может быть проще и... обычнее. Готовить её несложно, но и гостей ею не удивить. Однако профессиональные повара ресторана KETCH UP решили поэкспериментировать не только с приготовлением курицы, но и с гарниром - вместе с ароматным цыленком там подают огурцы в...

» Котлеты по-гомельски: эта хрустящая корочка сведет с ума кого угодно!

Очень необычный рецепт! «Гомельские» котлеты — одно из тех блюд,за которое возьмется не каждая хозяйка,а зря. Это только на первый взгляд приготовление сложное: попробуйте однажды и поймете,что всё го…

» Как сделать кабачковую икру, вкус которой будет не хуже магазинной

Какой овощ на сегодняшний день можно назвать самым сезонным? Правильно, кабачок. Его жарят, тушат и, конечно же, консервируют. Вот и мы сегодня отыскали рецепт кабачковой икры, вкус которой будет …

» Турецкий рецепт от морщин

Турецкий рецепт от морщин Все ингредиенты предельно доступны, никакой экзотики. Выраженный разглаживающий эффект наступит уже после первой процедуры. Помни, что любая маска накладывается только на о…

» Шахматный блинный пирог без выпечки!

Закусочный шахматный блинный пирог без выпечки! Очень вкусный, несложный в приготовлении и очень красивый в разрезе! Отличная закуска на любой праздник! Попробуйте уверена, что рецепт вам понравится! …

» Балык из скумбрии. Простой рецепт отличной закуски

Суперская закуска, для приготовления которой не потребуется много времени и физических затрат на приготовление. Балык из скумбрии по ниже приведенному рецепту в несколько раз вкуснее, чем самая вкус…

» Саакашвили назвал причины отказа от гражданства в Нидерландах

О наличии прав на получение голландского гражданства заявил лидер украинского «Движения новых сил» Михаил Саакашвили. Об этом стало известно из сообщения NewsOne. Саакашвили указал на наличие гражда…

» Очень вкусная селедка по корейски.

Очень вкусная селедка по корейски. Очень долго искала этот рецепт, но дело того стоило. Попробуйте, не пожалеете. Ингредиенты: сельдь — 2 шт. (замороженные или свежие)лук — 4 шт.перец черный молотый —…

» В США запретили «домашние» комплекты для генного вмешательства

Биохакеры становятся всё более массовым явлением. В разных странах уже не только студенты и учёные, но и менее просвещенные в этой области науки люди буквально в гаражах и других необорудованных поме…

» Один простой, но эффективный рецепт от выпадения волос, который поможет сохранить шевелюру

Выпадают волосы? Замучились собирать их по квартире и с одежды? Не беда! Есть спасительное средство — несложный рецепт, как остановить это безобразие. Почему выпадают волосы? Эксперты указывают на т…

» Салат с сельдью и грибами

Ингредиенты:1 небольшая сельдь150 гр маринованных грибов1 крупная свекла1 средняя морковь2 яйцамайонез или сметанаПриготовление:Натираем вареную свеклу, морковь и яйца на крупной терке, смешиваем по…

Книги - детям

Сказка для двоих
Есть всего 2 правила в любви, которые работают. Они годятся и мужчинам, и женщинам... иконка
Есть всего 2 правила в любви, которые...

Выбросите все книги о вкусном и здоровом сексе. К черту...

  • 22 апр, 00:00
6 причин, из-за которых женщины уходят от мужчин, которых любят иконка
6 причин, из-за которых женщины уходят...

К сожалению, отношения часто заканчиваются и все задаются...

  • 21 апр, 06:32
История одного обмана иконка
История одного обмана...

Прочитав историю о том, что муж общается с бывшей...

  • 20 апр, 01:32
Калейдоскоп