наверх

 
  • 00:00 – Есть всего 2 правила в любви, которые работают. Они годятся и мужчинам, и женщинам... 
  • 01:32 – История одного обмана 
  • 10:48 – Парень нарвался на свидание с халявщицей и обыграл ее 
  • 04:56 – Почему мужчины и женщины взрослеют по-разному: неожиданные выводы ученых 

Их корни превратились в плоды. Как улучшить вкус выращиваемых корнеплодов

Их корни превратились в плоды. Как улучшить вкус выращиваемых корнеплодов


Чтобы пережить суровую зиму, каждое растение вынуждено каким-либо образом запасать питательные вещества. У одних они сконцентрированы в утолщённых листьях (луковицы цветов и овощей), у других — в стеблях (капуста кольраби), у третьих — в разросшихся корнях, которые принято называть корнеплодами.

Способ запасания питательных веществ в корнях оказался настолько удачным, что его используют растения из разных семейств. В свою очередь, для человека такие растения представляют огромный интерес, ведь корнеплод — это природный пищевой концентрат, который в благоприятных условиях может храниться вплоть до нового урожая.

Морковь

Относится к семейству сельдерейных (зонтичных). Семена содержат много эфирных масел, которые замедляют прорастание. За это время на грядках уже появляются сорняки, которые угнетают молодые растения. Чтобы ускорить прорастание, семена за сутки до посева замачивают, после чего подсушивают до сыпучего состояния. Кроме того, сдвигают срок посева на конец весны или начало лета.

Главная особенность формирования урожая моркови — сильная зависимость от качества почвы. Она должна быть рыхлой, по возможности супесчаной и не очень плодородной. В глине, а также при излишнем содержании соединений азота корнеплоды вырастают неровными и ветвистыми. Выглядят они, конечно, забавно, но мыть и чистить их для приготовления блюд очень неудобно. Поэтому лучшие предшественники для моркови — те, под которые не вносят много азотных удобрений: картофель, томат, салат.

Свёкла

Представитель семейства маревых, родственница лебеды. Семена свёклы имеют необычное строение, они срастаются по 2–6 штук в плотное соплодие, которое называют клубочком. Разделить их затруднительно, поэтому посев проводят соплодиями-клубочками, но после появления всходов посадки обязательно прореживают. Кстати, с ботанической точки зрения свёкла является не совсем полноценным корнеплодом, потомучто его нижняя часть — это, как и положено, корень, а вот верхняя — уже стебель. Но этим свойством успешно пользуются огородники. Они выращивают свёклу рассадным способом. При этом отпадает необходимость в прореживании посевов, и тем самым экономятся семена. Конечно, после пикировки «хвостик» корнеплода вырастает неровным, но поскольку во время обработки его всё равно отрезают, то это не имеет никакого значения.Вкус корнеплодов улучшается, если в середине лета полить свекольные грядки слабым раствором поваренной или морской соли (1 чайная ложка на 10 литров воды).

При выращивании рассадным способом или при прямом посеве в грунт опытные огородники стараются, чтобы всходы оказались на расстоянии 5 см друг от друга. Казалось бы, слишком густо. Но когда корнеплоды достигают диаметра 3–5 см, растения прореживают, выдёргивая через одно. Это так называемая пучковая свёкла. В пищу используют и корнеплоды, и ботву. Из них готовят лёгкий и полезный суп-свекольник.

Лоба

Растение семейства капустных (крестоцветных). Оно относится к группе сортов редьки обыкновенной. Систематика достаточно условна, поэтому данное растение часто называют по-разному: китайская редька, зелёная редька, сладкая редька, маргеланская. По вкусу лоба напоминает редис — в мякоти содержится мало горчичных масел. Однако корнеплоды существенно крупнее — от 300 до 800 граммов. Всего в России районировано около двух десятков сортов этого растения, однако широко известен только один — маргеланская.

Так же как и редис, лоба чувствительна к продолжительности дня. Если он больше 16 часов, то начинается формирование не корнеплода, а цветоноса. Но при этом период вегетации растения составляет не менее 60 дней, поэтому в средней полосе России посев лучше проводить в середине лета.


Автор: love-dacha.ru

Контакты:
Адрес: 1905 года, 55-д, 15 118563 Москва,
Телефон:+7 495-940-896-01, Электронная почта: contact@litanons.ru новости шоу-бизнеса
Оставить комментарий
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Главные секреты выращивания крупной морковки

Считается, что морковка очень полезна для зрения. Но в некоторые года она урождается такой мелкой, что, выкапывая урожай, можно это самое зрение серьезно подпортить. Основной причиной, почему морковка урождается мелкой, считается неправильная схема посадки...

» Советы для дачников и любителей своего огорода

Совет №1 Между грядками картофеля посадите что-нибудь из семейства бобовых (горох, бобы). Продукты жизнедеятельности бактерий на корнях этих растений будут являться для картофеля азотистым удобрение…

» У вас еще не растет пастернак? Обязательно его посадите

Сейчас в продаже можно найти семена практически любых растений, в том числе и экзотических: от синей моркови до аристократических артишоков. А уж семена пастернака есть в каждом семенном магазине...

» 6 самых частых проблем при выращивании огурца

Не последнее слово в огромной популярности у нас в стране огурцы занимает их неприхотливость. Вырастить урожай этого овоща по силам даже новичкам. Но есть и несколько подводных камней, которые приходится преодолевать на пути к высокому урожаю...

» Живой свет» — растения-лампы

Голландский дизайнер Ерми ван Оерс создала «Живой Свет» (Living Light): растения, которые используются еще и как лампы. Или лампы, используемые еще и как растения — это как посмотреть. Вот как это ра…

» Оказывается, репа – самый древний овощ в мире

Совсем недавно я узнала, что, оказывается, репа – это один из самых древнейших овощей. О ней было известно еще четыре тысячи лет назад. И не просто известно. На столах древних греков блюда из репы занимали почетное место...

» Особенности выращивания пекинской капусты

Пекинская капуста появилась на наших прилавках совсем недавно, но за сочный вкус сразу стала очень популярной. Между тем мало кто знает, что есть у этой культуры и листовые сорта. Поэтому, если вы посадили на участке пекинскую капусту, а кочанов она так и не завязала – ничего страшного, в...

» Как отбелить овощи? Останавливаем образование хлорофилла

Вкус некоторых листовых овощей изменяется в лучшую сторону, если в их тканях нет зелёного пигмента – хлорофилла. Процесс, в результате которого блокируется образование хлорофилла, называется этиолированием, или, иначе, отбеливанием...

» Гравийный сад: его особенности и создание

Гравийный сад — это отличное решение для тех, кто хочет собственными силами обустроить свой участок. Простота укладки такого сада заключается в том, что основное пространство занимают камни, среди ко…

» Перевозка домашних растений и цветов для клумбы

Для украшения дома и его прилегающей территории используются растения и цвета. Как и все живые существа, они требуют особого внимания при транспортировке. Даже незначительные перемещения могут вызвать…

» Мавританский газон на садовом участке

Одной из разновидностей газона, который можно увидеть на садовых участках является мавританский газон и посев газона не отнимает много времени. Это травянистая посадка из различных цветочных культур…

» Деревья - завоеватели пространства

Многие ошибочно предполагают, что корни всех деревьев начинаются в области основания ствола и плетутся вниз, углубляясь в землю. Однако существуют и необычные экземпляры, корни которых растут вверх и…

» Огород на крыше. Сажаем помидоры ближе к солнцу

Идея вырастить какие-либо растения на крыше не нова. Этим садовники занимались ещё со времён Семирамиды. Вопрос лишь в том, как это сделать на практике, причём не очень дорого. Можно пойти традиционным путём – насыпать землю на плоскую или с небольшим наклоном крышу и высадить растения...

» Как поливать: под корень или дождеванием?

Как поливать растения: под корень или по листьям? Многие на этот вопрос отвечают однозначно – под корень. Однако в этом году я поливал свои огурцы под корень, а два моих соседа − по листьям, и результат неутешительный − мои огурцы того же сорта пожелтели, а соседские остались зелеными...

» Секреты урожайности хрустящего молодца на своем огороде

Один из любимейших овощей хочет вырастить каждый огородник. Совсем не обязательно пестовать их в теплицах. Есть ряд рекомендаций о том, как правильно выращивать огурцы. Секреты выращивания огурцов…

Сказка для двоих
Есть всего 2 правила в любви, которые работают. Они годятся и мужчинам, и женщинам... иконка
Есть всего 2 правила в любви, которые...

Выбросите все книги о вкусном и здоровом сексе. К черту...

  • 22 апр, 00:00
6 причин, из-за которых женщины уходят от мужчин, которых любят иконка
6 причин, из-за которых женщины уходят...

К сожалению, отношения часто заканчиваются и все задаются...

  • 21 апр, 06:32
История одного обмана иконка
История одного обмана...

Прочитав историю о том, что муж общается с бывшей...

  • 20 апр, 01:32
Калейдоскоп
В Великобритании выпустили марки, посвященные Элтону Джону В Великобритании выпустили марки,...

В Великобритании появилась коллекция марок...

  • 22:36
  • 0
  • 0
Звезда сериала "Великолепный век" устроила фотосессию в Венеции Звезда сериала "Великолепный век" устроила...

Звезда сериала "Великолепный век"...

  • 22:24
  • 0
  • 0
Ещё одна маленькая россиянка погибла в бассейне в Турции Ещё одна маленькая россиянка погибла в...

В Турции погибла еще одна несовершеннолетняя...

  • 22:18
  • 0
  • 0
В Уфе умертвили более 20 кошек после смерти их хозяина В Уфе умертвили более 20 кошек после...

В Уфе умертвили более 20 кошек после смерти...

  • 22:15
  • 0
  • 0
"Ростов" не пускают на домашний стадион "Ростов" не пускают на домашний стадион...

"На момент получения клубом предложения...

  • 21:15
  • 0
  • 0
Петербуржцы выйдут на защиту Муринского парка Петербуржцы выйдут на защиту Муринского...

Жители Калининского района выйдут 4 сентября...

  • 20:51
  • 0
  • 0
Из дельфинария в Петербурге эвакуировали посетителей и персонал Из дельфинария в Петербурге эвакуировали...

3 сентября в Петроградском районе Петербурга...

  • 20:33
  • 0
  • 0
Как преобразится Тверская к Дню города: фото Как преобразится Тверская к Дню города:...

В больших синих ангарах неподалёку от...

  • 20:21
  • 0
  • 0
Музейный кот Гараж, пропавший полтора месяца назад, вернулся домой с помощью репортёра Metro Музейный кот Гараж, пропавший полтора...

Рыжую наглую морду в ошейнике мы с женой...

  • 20:06
  • 0
  • 0
Великие русские классики похулиганили в Москве вместе с девицами лёгкого поведения: репортаж Великие русские классики похулиганили в...

В центре Москвы прошёл театральный променад:...

  • 20:03
  • 0
  • 0