наверх

Авторизация
 
  • 00:00 – Есть всего 2 правила в любви, которые работают. Они годятся и мужчинам, и женщинам... 
  • 01:32 – История одного обмана 
  • 10:48 – Парень нарвался на свидание с халявщицей и обыграл ее 
  • 04:56 – Почему мужчины и женщины взрослеют по-разному: неожиданные выводы ученых 

Суп «Кавказский» с ребрышками — всем супам суп!

Суп «Кавказский» с ребрышками — всем супам суп!



Суп «Кавказский» с ребрышками — всем супам суп!

супАромат на весь дом!
Ингредиенты:

500-700 г свиных или бараньих ребрышек
(в зависимости от кастрюли и количества едоков),
7-8 штучек болгарского перца разных цветов,
3 луковицы, 3 баклажана, 1 кг сочных помидоров,
4 крупных картофелины, головка чеснока,
50 г растительного масла,
острый перец — по вкусу и на любителя,
кориандр, базилик, черный перец, кинза,
укроп, соль, черный перец.

Приготовление:

В чугунной кастрюле, казанке, разогреваем масло. Ребрышки моем, режем.
Слегка-слегка на небольшом огне поджариваем их до появления красивой корочки, чтобы не вытекала кровь.

суп

Перец режем крупными кусочками.
Перекладываем в кастрюлю, в которой, собственно, и будем варить суп. Добавляем лавровый лист и перец-горошек. Режем лук.Обжариваем овощи: перец, лук.

суп

Баклажаны режем крупно. Баклажаны я не вымачиваю!Жарим всю овощную смесь, а не тушим (это важно!) до легкой золотистости.
Чистим картошку и режем брусочками, побольше. Картофель добавляем к овощам — обжариваться.

Измельчаем чеснок и натираем помидоры на терке.
Даем закипеть в кастрюльке помидорной массе, слегка еще сахарим и добавляем немного воды. Здесь ориентируйтесь, пожалуйста, на свое усмотрение. Если любите густые супы воды, долейте примерно полстакана. Если любите не очень густые, разбавьте помидоры настолько, чтоб вам было приятно кушать.

суп

Когда картофель будет почти готов, овощи выкладываем в общую кастрюлю к ребрышкам.
Все содержимое кастрюли перемешиваем.И заливаем томатом.

суп

Режем мелко базилик. Мелко режем его:
Так же поступаем с кинзой и петрушкой. В суп добавляем перец, кориандр, соль, чеснок — что вы любите и что вам напоминает о кавказской замечательной кухне.
Огонь небольшой, даем супу только томиться. Перед выключением добавляем зелень.

Суп «Кавказский» с ребрышками — всем супам суп!

После того, как мы влили томат, супу вариться недолго. У меня это примерно 20 минут. И надо сразу звать гостей, соседей, друзей, родных — для этого супа нужна компания.
Если суп покажется вам густоватым, можно смело еще натереть помидоров, прокипятить и залить всю массу снова.

Приятного аппетита!


Контакты:
Адрес: 1905 года, 55-д, 15 118563 Москва,
Телефон:+7 495-940-896-01, Электронная почта: contact@litanons.ru новости шоу-бизнеса
Оставить комментарий
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Курица по-тайски с орешками кешью

Куриное филе с орешками кешью покорит ваше сердце своим пряным ароматом, мягкой остротой и непередаваемой текстурой. Ингредиенты: Куриная грудка: 300 гр Орехи кешью: 100 гр Чеснок: 3-4 зубчика Сла…

» Маринованный лук - для всего!

Лук получается очень вкусным, им можно и отбивную посыпать и в салатик добавить, а можно и просто так с хлебушком свежим покушать!4-5 луковиц 2-3 зубчика чеснока 2-3 ст.л. уксуса 5 ст.л. растительн…

» Маринованный лук - для всего!

Лук получается очень вкусным, им можно и отбивную посыпать и в салатик добавить, а можно и просто так с хлебушком свежим покушать!4-5 луковиц 2-3 зубчика чеснока 2-3 ст.л. уксуса 5 ст.л. растительн…

» Путеводитель в мире специй: Пока не выучите наизусть «что к чему подходит», листик будет висеть на холодильнике!

Ваше блюдо получится вкусным и ароматным, если Вы будете знать, какие пряности подходят: Этот список будет Вашим путеводителей в мире специй. Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, м…

» Очень вкусная селедка по корейски.

Очень вкусная селедка по корейски. Очень долго искала этот рецепт, но дело того стоило. Попробуйте, не пожалеете. Ингредиенты: сельдь — 2 шт. (замороженные или свежие)лук — 4 шт.перец черный молотый —…

» Маринованный чеснок холодным способом

Маринованный чеснок холодным способом Маринованный чеснок холодным способом сохраняет все полезные свойства Ингредиенты Чеснок — 1 кгВода — 600 млСахар — 4 ст. л. Черный перец горошком — 7 шт.Гвоздик…

» Курица в перчике

Смотрится ну очень аппетитно. А на вкус еще лучше! Ингредиенты: Болгарский перец – 4-5 шт. Филе курицы — 1 шт., Помидор – 3 шт. Лук зеленый — несколько перьев, Укроп, Йогурт без добавок- 2 ст.л. Сы…

» ТОП-10 Салатов с редисом

1. салат с редиской и кукурузой ингредиенты: ● редиска ● свежие огурцы ● консервированная кукуруза ● листовой салат ● укроп ● сметана приготовление: редис и огурцы нарезать тонкими пластинками. огурцы можно очистить от

» Готовим домашний паштет "Киевский"

Закуска, которая лучше любого форшмака!Ингредиенты:Куриная печень — 400 гКуриное филе — 200 гСливочное масло — 100 гМорковь — 1 шт.Лук — 1 шт.Чеснок — 1 долькаЛавровый лист — 1 шт.Соль, черный перец…

» Как сделать ароматную соль

Многие, наверно, видели в супермаркетах баночки с приправами и солью. И обращали внимание как это недешево стоит. Но, зачем тратить деньги, когда можно сделать самой. У каждой хозяйки на кухне всегд…

» Что происходит с человеческим мозгом после смерти

Вы можете представлять себе, как идете по бескрайнему полю или находитесь в окружении любимых людей. Или, возможно, идете по длинному темному туннелю, в конце которого сияет яркий манящий свет. В…

» Как приготовить двойные пельмени

ИНГРЕДИЕНТЫ250 г мясного фарша50 г твердого сыра3 картофелины1 луковица2 ч. л. сливочного масла300 г муки3 ст. л. растительного масла150 мл воды (кипяток)соль, перец по вкусу© DepositPhotosПРИГОТОВЛЕ…

» В МФЦ будут принимать госпошлины

В ближайшем будущем госпошлину без комиссии россияне смогут оплачивать в Многофункциональных центрах предоставления государственных и муниципальных услуг. Как сообщают СМИ, в четверг 18 января Госд…

» ТОП-5 популярных рецептов горячего шоколада

1.- простой горячий шоколад ингредиенты: 1 л. молока, 80 г. черного шоколада, зефир приготовление: налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. добавьте измельченный черный шоколад, аккуратно

Книги - детям

Сказка для двоих
Есть всего 2 правила в любви, которые работают. Они годятся и мужчинам, и женщинам... иконка
Есть всего 2 правила в любви, которые...

Выбросите все книги о вкусном и здоровом сексе. К черту...

  • 22 апр, 00:00
6 причин, из-за которых женщины уходят от мужчин, которых любят иконка
6 причин, из-за которых женщины уходят...

К сожалению, отношения часто заканчиваются и все задаются...

  • 21 апр, 06:32
История одного обмана иконка
История одного обмана...

Прочитав историю о том, что муж общается с бывшей...

  • 20 апр, 01:32
Калейдоскоп