Новости науки и техники - новейшие технологии сегодня в мире
13.06.2017 0 0

БИЗНЕС-ИДЕЯ: Изготовление макарун


купить с доставкой



Когда-то их можно было попробовать только в дорогих французских кондитерских, а сегодня они стали уже привычным многим десертом.

Лёгкие и воздушные, яркие и необычные, снаружи хрустящие, внутри – нежные. Фруктовые, шоколадные, кремовые, ванильные… И всё это - неповторимые французские пирожные – макаруны.

Наверняка многие из вас уже успели попробовать это изысканное французское лакомство. А если нет, попробовав его, вы несомненно станете поклонников этого воздушного десерта.

Макаруны – французская кондитерская выпечка на основе белков и миндальной муки. Уже в середине 17 века в своей книге «Французский пироженник» Франсуа-Пьер де Лаварен описал, как правильно приготовить macarons. А затем десерт стал визитной карточкой старинной парижской сети кондитерских Ladurée.

Сегодня о французском миндальном печенье много пишут и говорят. "Я люблю макаруны" - так называется недавно вышедшая книга кондитера из Японии Хисако Огиты, в издании автор раскрывает все секреты приготовления французского десерта. А многочисленные мастер-классы и даже курсы посвящённые искусству приготовления макарун, говорят о неуклонно растущей популярности десерта во всём мире.

Но, несмотря на ажиотаж, вызванный растущей популярностью десерта, сам процесс приготовления макарун оказался совсем не сложным. При низкой себестоимости необходимых продуктов и достаточно высокой стоимости готового изделия рентабельность изготовления десерта выходит весьма неплохой. Так, например, классический рецепт для приготовления макурун выглядит следующим образом:

Для приготовления макарун понадобится:

Миндальная пудра – 190-200 граммов
Сахарная пудра – 300 граммов
Яичный белок – 150-160 граммов
Пищевые добавки, красители, начинка для прослойки.
Сама выпечка десерта составляет около 10 минут.
Начинка для прослойки готовых изделий может быть самая разнообразная: шоколадная, кофейная, фруктовая, ореховая. В основном, выполненная на базе сливочного масла или кондитерских сливок.

Как видите всё достаточно просто, и сам процесс приготовления десерта не требует каких-либо трудностей и большого количества времени.

Наверное поэтому, и у нас в последнее время стал бурно развиваться бизнес, основанный на изготовлении и реализации французских миндальных пирожных.

Так стали появляться интернет-магазины, которые предлагают всем любителям десерта настоящие французские макаруны с самой разнообразной начинкой. Чаще всего десерт продаётся упакованный в коробки по 10-30 штук. Купить лакомство можно прямо на сайте производителя с доставкой до двери.

Чем не отличная идея организовать свой красивый и вкусный домашний бизнес

Можно конечно открыть и свою небольшую кондитерскую. Так, недавно в Одессе появился кондитерский бутик с этим популярным десертом. В небольшом кафе кроме самих макарун посетителям предлагаются и другие лакомства, но макаруны – их фирменная фишка. Так одно пирожное макарун стоит около 15 гривен (45-50 рублей). Такая немаленькая стоимость обусловлена тем, что при производстве продукции мастера-кондитеры используют только натуральные продукты, а сами десерты являются эксклюзивными изделиями ручной работы.

купить с доставкой
Контакты:
Адрес: Толстого, 311-А 123115 Москва,
Телефон:+7 989-149-81-32, Электронная почта: contact@litanons.ru Новости науки и техники - Новейшие технологии сегодня в мире

БИЗНЕС-ИДЕЯ: Изготовление макарун
Вкуснейшие сырные булочки! Вкуснейшие сырные булочки!
однажды в супермаркете решила попробовать сырные булочки, которые там пекут постоянно. купила несколько штук, и попробовав их поняла, что вкуснее в
Четыре пекаря в Венесуэле арестованы за «чрезмерное» производство тортов Четыре пекаря в Венесуэле арестованы за
полиция венесуэлы задержала четырёх человек за «чрезмерное» производство тортов и пирожных. в венесуэле в настоящий момент действует строгое
ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ  ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ 
давно хотела попробовать приготовить куриные крылышки с медом, даже не представляла какими они будут на вкус. девочки, этот рецепт превзошел все мои
ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ
давно хотела попробовать приготовить куриные крылышки с медом, даже не представляла какими они будут на вкус. девочки, этот рецепт превзошел все мои
Как создать бизнес на десертах за пять шагов Как создать бизнес на десертах за пять
предпринимательница марина мартьянова год назад начала готовить низкокалорийные десерты в стеклянных баночках на собственной кухне. за это время она
МОЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ ДЛЯ ДЕТЕЙ ВМЕСТО МОРОЖЕННОГО МОЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ ДЛЯ ДЕТЕЙ ВМЕСТО
молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. это вкусное и, главное, натуральное,
МОЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ ДЛЯ ДЕТЕЙ ВМЕСТО МОРОЖЕНОГО МОЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ ДЛЯ ДЕТЕЙ ВМЕСТО
молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. это
РЕЦЕПТ ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ ♨ РЕЦЕПТ ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ ♨
многие мамы считают овсяное печенье очень полезным для ребенка. и это действительно так, если мы говорим про домашнее овсяное печенье, приготовленное
‼ Рубрика ♨ ‼ Рубрика ♨
творожно-банановое печенье очень вкусное печенье! ни грамма муки!!! хрустящая корочка и нежное внутри! давно искала рецепт печенья, которое можно
‼ Рубрика ♨ ‼ Рубрика ♨
творожно-банановое печенье очень вкусное печенье! ни грамма муки!!! хрустящая корочка и нежное внутри! давно искала рецепт печенья, которое можно
‼ Рубрика ♨ ‼ Рубрика ♨
молочный десерт для детей вместо мороженного молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и
‼ Рубрика ♨ ‼ Рубрика ♨
молочный десерт для детей вместо мороженного молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и
‼ Рубрика ♨ ‼ Рубрика ♨
творожно-банановое печенье очень вкусное печенье! ни грамма муки!!! хрустящая корочка и нежное внутри! давно искала
‼ Рубрика ♨ ‼ Рубрика ♨
творожно-банановое печенье очень вкусное печенье! ни грамма муки!!! хрустящая корочка и нежное внутри! давно искала
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.