наверх

Авторизация
 
  • 00:00 – Есть всего 2 правила в любви, которые работают. Они годятся и мужчинам, и женщинам... 
  • 01:32 – История одного обмана 
  • 10:48 – Парень нарвался на свидание с халявщицей и обыграл ее 
  • 04:56 – Почему мужчины и женщины взрослеют по-разному: неожиданные выводы ученых 

Зачем натирать тарелку чесноком: хитрость, о которой все забыли

Зачем натирать тарелку чесноком: хитрость, о которой все забыли


Зачем натирать тарелку чесноком: хитрость, о которой все забыли

Зачем натирать тарелку чесноком: хитрость, о которой все забыли


У каждой хозяйки есть свои кулинарные хитрости. Те, которые значительно облегчают быт на кухне и определяют удачное приготовление блюд. А у профессиональных шеф-поваров таких лайфхаков вообще целый арсенал.
Зачем натирать тарелку чесноком: хитрость, о которой все забыли

Мы в очередной раз хотим поделиться порцией полезных советов. Вы обязательно узнаете что-то новое для себя или напомните о том, что уже знали.
Некоторые кулинарные секретынасколько просты, настолько и ценны.

Берите их на вооружение, пользуйтесь ими, и даже при готовке самых простых блюд вам удасться создавать гастрономические вкусности. При этом сможете сэкономить время, средства и силы.
22 хитрости от шеф-повара1. Орешки, такие как миндаль, легко очищаются от кожуры, если их сначала на минуту-две окунуть в кипяток, а затем — в холодную воду.

2. Чтобы отварной рис получился белоснежным, в процессе варки добавьте в воду немножко уксуса.

Зачем натирать тарелку чесноком: хитрость, о которой все забыли

3. Когда при готовке чувствуете, что ваш суп пересолен, поместите в марлю крупу (например, рис) и окуните ее в кастрюлю. Это уберет лишнюю соль из первого блюда.

4. Чтобы желток вареного яйца при нарезке не крошился и не слишком прилипал к лезвию ножа, предварительно окуните нож в холодную воду.
Зачем натирать тарелку чесноком: хитрость, о которой все забыли

5. Чтобы придать блюду легкие чесночные нотки вкуса (и чтобы при этом не переборщить с запахом), натрите посуду зубчиком чеснока, а затем помещайте туда еду.

6. Чтобы добиться мягкости печени (свиной, говяжьей, куриной), солите ее в конце готовки.
Зачем натирать тарелку чесноком: хитрость, о которой все забыли

7. Чтобы верх пирога или запеканки в духовке не пригорел, накройте его бумажным полотенцем, смоченным в воде.

8. Пиво весьма удачно используют в приготовлении мясных и овощных блюд. Например, хмельной напиток, смешанный с соевым соусом, будет отличным маринадом для свинины, говядины или баранины. А добавление темного пива в процессе готовки тушенных овощей сделает вкус блюда более утонченным и приятным.
Зачем натирать тарелку чесноком: хитрость, о которой все забыли

9. Чтобы получить идеальный сметанный крем, добавьте в него при взбивании яичный белок.10. Чтобы яблоки в шарлотке не сбились в кучу, перед соединением их с тестом обваляйте кусочки яблок в муке.

Зачем натирать тарелку чесноком: хитрость, о которой все забыли

11. Чтобы вареная фасоль не темнела, просто не накрывайте ее крышкой во время варки.

12. Для прозрачности бульона вкиньте в него во время варки кубик льда, затем доведите жидкость до кипения.

13. Чтобы котлеты или фрикадельки получились нежнее и вкуснее, добавляйте в фарш измельченный (тертый) лук или картофель.
Зачем натирать тарелку чесноком: хитрость, о которой все забыли

14. Маринование говядины в майонезе хотя бы за полчаса до готовки сделает мясо достаточно мягким и нежным. Для улучшения вкуса можете смешать для маринада майонез с горчицей.

15. Румяную хрустящую корочку мясу можно придать, смазав его перед запеканием мёдом, гранатовым соком или разбавленным с водой коньяком.

16. Когда варите «немолодое» мясо, вкиньте в бульон промытую банановую кожуру. Это придаст мясу мягкости.

17. Для панировки вместо обычных сухарей можно использовать измельченные орехи. Или же смешать их вместе. Блюдо в результате получится еще вкуснее.
Зачем натирать тарелку чесноком: хитрость, о которой все забыли

18. Чтобы сделать суп более аппетитным и полезным, буквально перед тем, как снять кастрюлю с огня, влейте в нее немножко свежего морковного сока.

19. Старайтесь чаще заменять соль и уксус лимонным или лаймовым соком. Привкус цитруса не будет лишним, наверное, ни в одном блюде. Да и пища станет более полезной.
Зачем натирать тарелку чесноком: хитрость, о которой все забыли

20. Щепоточка натуральной ванили (из тертого ванильного стручка), добавленная в овощной салат, отлично раскроет вкус блюда.

21. Подогревайте посуду перед подачей горячего блюда и охлаждайте тарелку для подачи холодного — вкус пищи будет сбалансированние и насыщеннее.

22. Добавьте щепотку соли в молотый кофе перед приготовлением. Это сделает вкус напитка ярче.
Зачем натирать тарелку чесноком: хитрость, о которой все забыли

Запоминайте, записывайте, а еще лучше сохраняйте полезные кухонные секреты в своих закладках.

Источник

Контакты:
Адрес: 1905 года, 55-д, 15 118563 Москва,
Телефон:+7 495-940-896-01, Электронная почта: contact@litanons.ru новости шоу-бизнеса
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» 8 лайфхаков, которые сделают ваше тело прекраснее и стройнее

Все девушки прекрасны — это факт, но есть те, которым известны многочисленные хитрости и уловки, благодаря которым они могут демонстрировать свою красоту в выгодном свете. Интересно знать расскажет в…

» 19 хитростей, которые изменят жизнь любого человека

19 простых хитростей, которые изменят вашу жизнь. Мы так стараемся быть лучше, умнее, сильнее, не выбирая легких путей. А они есть! Разнообразные хитрости уже заняли свое заслуженное и даже почетное …

» 4 хитрости, как носить модные шубы сезона и не выглядеть глупо

Шубка – не только отличная альтернатива пуховику и дубленке. Это еще  модная и стильная вещь, в которой не страшны любые ветра и морозы. Фасонов и расцветок в этом сезоне не счесть, поэтому выбор …

» Как накраситься, чтобы получить работу мечты: 5 полезных лайфхаков

Кажется, вы нашли работу своей мечты. Но остался самый важный финальный штрих – собеседование. Именно от него зависит ваша дальнейшая судьба. Не секрет, что помимо профессиональных навыков и умений…

» Простые секреты ремонта: 10 лайфхаков для интерьера

Фото: © предоставлено компанией «Кузница ремонта» Планируете масштабный ремонт или просто наскучил старый интерьер? Есть несколько простых способов, как обновить обстановку. Необычными лайфх…

» Дерзкое пальто без рукавов. Несколько полезных советов

Прототипом кейпа, который стал настоящим трендом сезоне, можно считать плащи средневековых рыцарей. Именно они придумали особый вид накидки с прорезью для рук. Второе яркое появление кейпа случилось в…

» В понедельник на Кипре стартовала Российская гастрономическая неделя

Начало мероприятий состоялось в столице Республики Кипр городе Никосия, в Российском центре культуры и науки в Никосии. Об этом стало известно из сообщения  ТАСС. Во время церемонии посол Российской…

» 18 «ленивых» советов, которые помогут убрать в доме и поддерживать порядок с минимальными усилиями

Хитрости уборки для самых ленивых. Уборка в доме доставляет мало кому удовольствие. Но от нее никуда не деться. И чтобы не сбрасывать все домашние хлопоты на субботы, мы собрали 18 «ленивых» совето…

» Ученые назвали причины переедания

Склонность к перееданию определяют пять факторов, заявила сотрудник университета Сассекса в Великобритании Дженни Моррис. По ее словам, первым фактором является размер порции. Во время недавнего эксп…

» Котлеты по-гомельски: эта хрустящая корочка сведет с ума кого угодно!

Очень необычный рецепт! «Гомельские» котлеты — одно из тех блюд,за которое возьмется не каждая хозяйка,а зря. Это только на первый взгляд приготовление сложное: попробуйте однажды и поймете,что всё го…

» Несколько полезных советов по ремонту кухни

Приступая к планированию новой кухни Вы столкнетесь со множеством самой различной информации, которую трудно сразу обработать, особенно если Вы еще не знаете, какой хотите видеть Вашу новую кухню. Пр…

» Несколько простых советов, которые помогут вашим волосам оставаться чистыми

У некоторых людей волосы становятся жирными, а значит грязными, буквально на следующий день после мытья, а иногда и раньше. Это не может не беспокоить и, конечно, не раздражать. На самом деле, повыше…

» «Санкции – это вызов»: Испанские журналисты поговорили с русским ресторатором

Карьерный рост россиянина Дмитрия Блинова может стать хорошей иллюстрацией понятия «американская мечта». С той лишь разницей, что своего высокого положения Блинов добился не в Америке, а в России. Неу…

» Всякое можно смастерить из старого кнопочного телефона и даже такое

Кто-то уже выбросил свой старый кнопочный телефон, а зря! Ведь из них можно смастерить много полезных всячин, например, молоток, собрать непробиваемый бронежилет или кастет. Хитрости …

» Всякое можно смастерить из старого кнопочного телефона и даже такое

Кто-то уже выбросил свой старый кнопочный телефон, а зря! Ведь из них можно смастерить много полезных всячин, например, молоток, собрать непробиваемый бронежилет или кастет. Хитрости …

Оставить комментарий
Сказка для двоих
Есть всего 2 правила в любви, которые работают. Они годятся и мужчинам, и женщинам... иконка
Есть всего 2 правила в любви, которые...

Выбросите все книги о вкусном и здоровом сексе. К черту...

  • 22 апр, 00:00
6 причин, из-за которых женщины уходят от мужчин, которых любят иконка
6 причин, из-за которых женщины уходят...

К сожалению, отношения часто заканчиваются и все задаются...

  • 21 апр, 06:32
История одного обмана иконка
История одного обмана...

Прочитав историю о том, что муж общается с бывшей...

  • 20 апр, 01:32
Калейдоскоп
Это дурдом Это дурдом...

Фото Santher Изначально рекламный постер...

  • 21:48
  • 0
  • 0
Москва подземная Москва подземная...

Helsingin Sanomat, ФинляндияПекка Хакала...

  • 19:48
  • 0
  • 0
И все-таки она плоская. И все-таки она плоская....

Майкл Хьюз, известный сторонник теории...

  • 01:56
  • 0
  • 0
Чем "кирпич"  лучше айфона? Чем "кирпич" лучше айфона?...

Анастасия Зырянова, Би-би-си. Фото Dmitry...

  • 16:08
  • 0
  • 0
Плодово-выгодное Плодово-выгодное...

Аспирант-историк Егор Сурский...

  • 17:16
  • 0
  • 0
Россия отстояла право на водку «Столичная» Россия отстояла право на водку «Столичная»...

Нидерландский суд подтвердил право...

  • 17:56
  • 0
  • 0
Спарта. Кумиры детства. Спарта. Кумиры детства....

Став Димитропулос, BBC Travel Фото...

  • 08:40
  • 0
  • 0
Эпидемии гриппа: роль обычного дыхания в распространении вируса намного выше, чем считалось ранее Эпидемии гриппа: роль обычного дыхания в...

telegraph.co.uk Вирус гриппа может...

  • 07:40
  • 0
  • 0
12 загадок и парадоксов боли 12 загадок и парадоксов боли...

Яна Литвинова Би-би-си Фото Portra ...

  • 03:56
  • 0
  • 0
Что происходит с человеческим мозгом после смерти Что происходит с человеческим мозгом после...

Вы можете представлять себе, как идете по...

  • 00:56
  • 0
  • 0